Souhaitez-vous des conseils actuels en matière d’habitation et d’aménagement ?
Abonnez-vous maintenant à la newsletter thématique « Habitat ».
Faire la fête
Recettes de Noël : des brownies nappés de crème douce-épicée
Et si vous donniez une note originale à vos brownies pour Noël ? Avec leur délicieux nappage à la crème douce-épicée, ils prendront des allures de fête et surprendront agréablement vos hôtes !
Ce dont vous avez besoin
- 250 g de beurre
- 250 g de chocolat
- 6 œufs
- 280 g de sucre
- 1 cc d'arôme de vanille
- 150 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de crème entière
- Cannelle
Les étapes à suivre
- Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante : 170 °C). Chemiser une plaque de papier sulfurisé.
- Faire chauffer le chocolat avec le beurre au bain-marie tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une masse lisse. Laisser refroidir un peu.
- Faire mousser les œufs avec le sucre, ajouter la vanille et battre encore un peu le tout jusqu'à l'obtention d'une masse aérée.
- Incorporer délicatement le chocolat fondu, puis la farine et le sel. Répartir la pâte ainsi obtenue sur la plaque et lisser le tout.
- Enfourner pendant 20 à 25 min. Retirer le gâteau du four et le laisser refroidir. Pendant ce temps, mélanger la crème entière avec la cannelle de sorte à obtenir un nappage.
- Découper des étoiles dans le brownie à l'aide d'un grand emporte-pièce (ou d'un couteau). Napper de crème à la cannelle.
- Image :
- ldd