Quel type de gril ai-je besoin ?

Résultat : le gril au charbon de bois

Pour vous, faire des grillades fait partie des traditions.

gril au charbon de bois
Rougeoyer le charbon de bois dans les grils et c’est parti.

Pour vous, faire des grillades fait partie des traditions. Même s’il est fortement concurrencé par le gril au gaz, le gril au charbon de bois et surtout le gril sphérique est très populaire. Les braseros en font aussi partie. Peu importe que l’on se trouve sur une terrasse, dans le jardin ou dans un joli coin retiré, on fait rougeoyer le charbon de bois dans les grils mobiles et c’est parti ! Le goût fumé des mets préparés de cette manière est pour vous incomparable.

Ce à quoi vous devez prêter attention lors de l’achat 

Si vous avez décidé d’acheter un gril à charbon de bois, vous devez faire un choix parmi un large éventail de modèles. Qu’avez-vous choisi ? Un gril sphérique ou un gril sur pied, un gril rond ou alors même un gril sur chariot deluxe et premium avec une immense surface pour griller ? Si vous souhaitez griller indirectement, vous devez prendre un gril avec couvercle. Prêtez attention à la construction et à la stabilité, et veillez à ce qu’il y ait des poignées résistantes à la chaleur tout en tenant aussi compte de la taille de la grille. Si vous habitez un logement collectif, il est possible que la fumée dérange vos voisins. Il est préférable de tester la largesse d’esprit de vos voisins à l’occasion d’une discussion plutôt que dans l’épaisse fumée des grillades.

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